277 sorters kakor

I 45 år har den kände konditorn och bagarmästaren Jan Hedh bakat kakor. Han började sin bana som lärling hos legendariska mästare och har arbetat på kända konditorier i både Sverige och Schweiz. Nu vill han själv föra hantverk och tradition vidare genom 277 sorters kakor. I boken har Jan Hedh samlat ihop recept på 277 sorters kakor, inklusive grundrecept på krämer och degar, som alla har det gemensamt att de tillhör vår svenska kaktradition och kulturhistoria. Det är en riktig receptskatt där man kan hitta många godsaker. Till exempel julkakor, mandelbakverk, olika småbröd och mjuka kakor.
Boken är fylld med fotografier på läckra bakverk och är verkligen något för alla kakälskare att sätta tänderna i! En del bakverk är mer komplicerade och kanske inte något hemmabakaren kastar sig över, men det är inspirerande att titta i boken. Till recepten finns bra beskrivningar som förklarar hur man går till väga.

Finns boken inne? Titta här!