Le bakbok har tagit sig in på biblioteket. Bakom boken står kändisbagaren Sébastien Boudet. Boken har en salig blandning av både söta och sura degar. Det är allt från desserter till vanligt matbröd. Detta är en bok som riktar sig till den som vill lära sig mer om surdegar och den som redan kan mycket. För den vane hemmabagaren finns det recept som utmanar.
Svårighetsnivån på boken ökar gradvis, vilket medför att även den ovane kan hänga med och utvecklas. Det tycker jag är bra, eftersom jag tillhör skaran av de som kallas orutinerade hemmabagare.
Ett annat plus med boken är att Boudet väver in familjeanekdoter i materialet. Hans vision med boken är att alla ska utvecklas och att man gärna involverar barnen i baket.
/Sandra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar