Björn Frantzéns bok Glöd har intagit biblioteket. Han ger sina tips på hur man grillar maten på bästa sätt. Det kan verka konstigt att låna en grillbok så här på hösten, men varför inte trotsa höstvädret och grilla och samtidigt drömma sig tillbaka till de varma sommarkvällarna? Frantzén tipsar om vilken öl som passar bäst till de olika rätterna och även till desserten.
En passande rätt på hösten är Vitlöksmarinerad Karljohansvamp med bönsallad. Det vattnas verkligen i munnen när man tittar på rätten.
Glöd har en snygg layout, vilket medför att det är lätt att ta till sig materialet och jag blir inspirerad till att laga nästan allt. Många av recepten innehåller nötter och det gäller för nötallergikerna att titta efter extra noga i recepten. Hoppas att något av recepten ska locka er till grillen trots höstvädret. /Sandra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar